Grappa di Brachetto

Provenienza delle vinacce: Comune di Mango
Tipo di vitigno: Piemonte Brachetto 100%
Metodo di produzione: Le vinacce, ancora grondanti di vino, dopo un breve ciclo di fermentazione, vengono poste in alambicchi di rame e distillati con l’antico sistema della corrente di vapore. La grappa così ottenuta subisce un affinamento in acciaio di 8-10 mesi; viene poi ridotta di grado con acqua demineralizzata, refrigerata, filtrata a freddo e posta in preziose bottiglie astucciate singolarmente.
Tenore alcolico 42% Vol.

SCHEDA TECNICA

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Description

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